×
2008年４月にオープンした直売所「ココガーデン」。
コッコの住む場所を見てみたいとわざわざ里山の牧場を訪ねていらっしゃるお客様に、何かおもてなしができないかとたどり着いたのが、たまごかけご飯やスイーツが食べられる直売所でした。
ココガーデンでご提供している「大江ノ郷パンケーキ」は、賞味期限10分の焼き立てパンケーキとして口コミで評判を呼び、今では県外からも多くのお客様にお越しいただく人気メニュー。休日や連休には、開店前から行列になることも。
ケーキの材料はいたってシンプル。
だからこそ、選ぶ素材が大切になります。鳥取県産の牛乳やバター、生クリーム、さらに北海道産のクリームチーズをたっぷりと使用し、
素朴ながらも食べ飽きない味わいに仕上げました。
コシのある天美卵の卵白を、しっかりとツノが立つほどのメレンゲに仕立ててから生地に加えることで、
ベーキングパウダーを使うことなく、卵の力でふんわり・しっとりと焼き上げています。
パンケーキのケーキは温めてお召し上がりいただくスイーツ！
ぜひご家庭で、焼き立てのような味わいをお楽しみください♪
大江ノ郷自然牧場では公式LINEアカウントにて、よくあるご質問に自動応答でお答えしております。
LINEのメニュー部分から「お問い合わせ」をお選びいただき、チャットで質問にお進みください。
※あらかじめ大江ノ郷自然牧場お取り寄せLINE公式アカウントの「友だち追加」が必要です。
