私が「平飼い」をはじめたのは、修業先であった大型養鶏場で受けた衝撃がきっかけでした。
そこでは、同じケージに詰め込まれたにわとり同士がストレスから突つき合い、
羽をぼろぼろにしながらも卵を産まされていたのです。
契機となったのは、その大型養鶏場の鶏舎から、ある日にわとりが逃げ出したことでした。
そのにわとりが屋外の空き地で幸せそうに走り回り、草をついばむ姿を見た私は、
その瞬間に「平飼い」養鶏の実現を決意したのです。
そして、この平飼いによる卵は「天美卵」として実を結びました。
広い開放型の鶏舎内を自由に走り回り、ふんだんに日光を浴びて暮らす健康そのものの鶏が、
自然素材の原料だけを使った飼料を食べて産んだ卵です。
これからも、少しでも多くの皆様に自然本来の
「本物のおいしさ」をお届けしていきたいと思います。