たまスーのカンタン茶碗蒸し

つるん♪となめらか茶碗蒸しに挑戦しませんか？
天然だしを使用した「たまスー」こと「たまごスープ」で味もカンタンに決まります♪
“ス”が入ったりしないか心配・・蒸し器を使わないとダメ？？という方もこの蒸し方を試してみてくださいね。

【材料】3人分
・たまごスープ　1袋
・お湯　280cc
・天美卵　1個
具材
・しいたけ　1個
・にんじん　20g
・ささみ　1/2本　
・みつば　適量

【作り方】
①しいたけ、にんじん、ささみは薄切りにしておく。
②たまごスープを50度くらいのお湯で溶いて粗熱をとっておく。
③天美卵をボウルでしっかり溶いて、②を注ぎ、よく混ぜておく。
④耐熱の器（マグカップなどでもOK）に①の切った材料を入れて④の卵液を注ぐ。
⑤深めの鍋に2センチくらい水を貯めて沸騰させ、キッチンペーパーか、布巾を敷いて④をならべ、蓋をして中火で10分蒸す。容器がコトコト動くほど沸騰させないのが火加減のコツ。さらに、火を止めて蓋をしたまま10分放置します。
⑥菜箸を底まで刺して固まっていない卵液が上がってこなければ蒸しあがり。みつばを添えます。

※器の大きさで火を通す時間を調整してください。

具材は自由！クラフトチーズや、プチトマト、ソーセージなどを入れて洋風に！
パンと一緒に朝食にいかが？お子様も喜びそう♪

使った材料はこちら
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