スタッフ紹介～レストランサービス・谷口～

企業理念へ共感！
笑顔で接客しお客様に喜んでいただきたい

大江ノ郷テラス　レストランサービス

谷口　美紗

県外の大学在学中に、当牧場のインターンへ参加、
「日本で一番笑顔の集まる牧場を目指す」という当牧場の企業理念に共感し、入社。
レストランの接客だけでなく、通販事務も経験するなどマルチで活躍する、
いつも笑顔はじける入社6年目の谷口をインタビュー形式でご紹介いたします。

Q.まずはじめに、当牧場へ入社されたきっかけを教えてください。

大学で神戸に出ており、就職活動前のインターンシップで大江ノ郷自然牧場を訪問しました。
その時、スタッフの皆さんが活気にあふれて働く姿が印象に残っていました。
もともと、自然豊かで過ごしやすい地元鳥取県で就職しようと思っていたので、鳥取の企業説明会に参加しました。
いろいろお話を聞いていく中で、大江ノ郷自然牧場の「日本で一番笑顔の集まる牧場を目指す」という経営理念に共感し、自分も笑顔で接客しお客様に喜んでいただきたいと思い、入社を決めました。

Q.入社一年目に携わった仕事を教えていただけますか。

最初は、お客様サービス室で電話対応や入力などの通販事務と、接客をマルチ業務で経験しました。
お客様サービス室には、お店の問い合わせ、通信販売の注文問い合わせなど、様々な電話が入るので、会社の流れやつながりを知ることができました。よい経験ができたと思っています。
今も時々、ヘルプとして、入力業務などすることもありますが、入力は嫌いではないので、いつもと違う仕事がよい息抜きになったりしています（笑）

Q.現在の仕事について。

レストラン「大江ノ郷テラス」で、サービススタッフとして接客業務に携わっています。
お客様をお席にご案内するコンシェルジュや、料理提供、レジなどが中心業務です。
またドリンクやスイーツなども作っています。
そのほかにも、資材の発注やイベント、団体の担当など様々な業務に関わっています。

Q.仕事のおもしろさ、やりがいを感じることはありますか？

コースや団体を担当する際、準備から当日の対応までスムーズにいったときには、やりがいを感じます。
キッチンとホールでしっかり共有することが大切なので、日々心掛けています。
同じチームの人はもちろん、他チームの方も気さくな方が多く、楽しく仕事ができています。