天美卵とウフマヨサラダのサンドイッチ① | 大江ノ郷自然牧場_読みもの

天美卵のゆで卵とウフマヨネーズを使ったベーシックなサンドイッチです。
ふわふわの食パンに卵のコクをぎゅっとサンドして召し上がれ。

作り慣れたおうちの味がきっと一番だと思います!
ぜひいちど、天美卵と天美卵でつくったウフマヨでもお試しください。

【材料】2人分
・天美卵ゆでたまご 3個
・ウフマヨネーズ 60g
・塩胡椒 少々
・粒マスタード 小さじ2
・プレーン食パン (お好みの厚さ)4枚にカット

【作り方】
①天美卵は約7分の9分茹でにし、粗めのみじん切りにしておく。
②ボウルに①のゆで卵、ウフマヨネーズ。塩胡椒を入れてよく混ぜる。
③すべての食パンの挟む面にバターを塗り、一方に②を乗せ、もう一枚でサンドする。
④③にクッキングペーパーまたはラップでしっかり包み、冷蔵庫で30分寝かす。
⑤④を包んだまま食べやすい大きさにカットする。

投稿者:
ootera

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