天美卵とボクたちの食パンのグラタン

天美卵しみ染みのこんがり焼き上がったパングラタンはいかがですか。
朝食やおやつにもぴったりです！

【材料】2〜3人分
・ボクたちの食パンプレーン　厚切り2枚
・天美卵　2個
・牛乳　100cc
・塩胡椒　少々
・大江ノ郷ベーコン　30g
・ズッキーニ 1/4本
・アーモンド（お好みのナッツ）　10g
・粉チーズ　大さじ2
・パセリ　適量
・バター　５g

【作り方】
①卵をよく溶いて、牛乳、塩胡椒、粉チーズの分量の半分（大さじ１）を入れてよく混ぜておく。
②食パンを十字に切って4等分にし、①の卵液に浸けておく。少し手で押してパンによく染み込ませる。
③バターを塗った耐熱容器に②のパンを並べ、間にスライスしたズッキーニを挟み、刻んだアーモンド、1センチ幅に切ったベーコンを乗せ、残りの粉チーズをふりかける。
④180度に予熱したオーブンで15分焼く。仕上げに刻んだパセリを散らす。（オーブンが面倒な場合は、トースターでも可様子を見て時間を調整）

塩胡椒を蜂蜜やメープルシロップ（この分量の場合大さじ1.5程度）に、ベーコンやスッキーにをバナナやいちご、ブルーベリーなどに変えて甘いパングラタンもおすすめ。
食べる時に追い蜂蜜やメープルシロップでお好みで甘さを楽しんでください♪アイスを添えてもOK!

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