シャキシャキ春キャベツとウフマヨの萌え断サンド

こんがり焼いた食パンに、シャキシャキの旬の春キャベツをた～～ぷりサンドし、とろとろ目玉焼きでいただくサンドイッチのご紹介です。

新商品の「ウフマヨ」を使って、マスタードで少しだけアクセントをプラス。
ウフマヨの優しい味が春キャベツの甘さを引き立たせてくれます。

【材料】２人前
●食パンプレーン（厚切り）　4枚
●春キャベツ　1/2個
●天美卵　2個
●バター　適量
（A）
◎ウフマヨ　大さじ４
◎粒マスタード　小さじ１
◎塩・胡椒　適量

【作り方】
①（A）の材料を混ぜ合わせ、あらかじめ千切りしておいたキャベツ全体に行き渡るように和える。
②食パンは軽くトーストし、片面にバターを塗っておく。
③目玉焼きを作ってパンに乗せ、その上に①のキャベツを半分山盛りに盛り付ける。
④もう一枚のパンでサンドし、ラップに包み半分にカットする。

キャベツは、高く山盛りにしてパンでギュッとしっかり押さえると食べ応えのあるボリュームに仕上がります！

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