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牧場詰め合わせギフトセット 【保存料・発色剤、結着剤、合成着色料不使用】庭先鶏 グルメ通販 人気取り寄せ 燻製スペシャルセット

¥ 8,208 税込
会員様価格 ¥ 8,208 税込

国際コンテストで「金賞」受賞したソーセージをはじめ、職人が手作りした自慢の燻製商品を詰め合わせたスペシャルなセット。

※1月中旬ごろの入荷予定です。

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商品番号 2760
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燻製スペシャルセット
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  • 商品説明
  • 内容量・賞味期限
  • 原材料
 

燻製スペシャルセット

  

自慢の燻製商品をたっぷりと詰め合わせ。

   
 

大江ノ郷ロースハムブロック

  

国産豚のロース肉を国産香味野菜を入れた特製塩漬け液にじっくりと浸け込み熟成させたロースハムのブロックサイズ。厚めに切って表面を軽く焼いたら、豪華な一皿の完成です。肉の旨み、脂の甘さ、スモークの香りをお楽しみください。

   
 

大江ノ郷ベーコン

  

国産豚の中でも脂のりがよく味のよい豚バラ肉と、平釜で海水を煮詰めて作った塩、国産のきび糖、国産の香味野菜。余計なものは入れず、シンプルな材料のみで職人が丁寧に仕上げた、肉本来の旨みと燻製の香りをしっかりと感じる自家製ベーコン。

   
 

粗挽きソーセージ

  

IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテストで「金賞」を受賞。国産豚肉の旨みとジューシーな味わいを感じでいただける、オーソドックスなあらびきソーセージです。お肉本来の自然な味を楽しんでいただきたいから、保存料、発色剤、結着剤などの食品添加物は一切使っていません。

   
 

チキンホワイト

  

IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテストで「銀賞」を受賞。庭先鶏のむね肉を使用した柔らかな食感と優しい味わいが特徴のノンスモークソーセージです。お肉本来の自然な味を楽しんでいただきたいから、保存料、発色剤、結着剤などの食品添加物は一切使っていません。

   
 

ハーブソーセージ

  

IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテストで「金賞」を受賞。国産豚で作るハーブとレモンが香るあらびきタイプのソーセージです。お肉本来の自然な味を楽しんでいただきたいから、保存料、発色剤、結着剤などの食品添加物は一切使っていません。

   
 

ニュールンベルガー

  

IFFAドイツ食肉協会主催国際コンテストで「金賞」を受賞。ハーブとレモンが入ったさわやかな味わいのノンスモークソーセージです。お肉本来の自然な味を楽しんでいただきたいから、保存料、発色剤、結着剤などの食品添加物は一切使っていません。

   
 

大江ノ郷ささみの燻製

  

旨味のある、庭先鶏の鶏ささみのおいしさそのままに、丁寧に燻製した、大江ノ郷ささみの燻製。しっとり程よい噛み応えで、お酒のおつまみやお料理にもアレンジしやすく重宝します。

   
 

  

化粧箱に入れてお届け。燻製好きの方への贈り物にも最適です。

   

食づくり紀行「粗挽きソーセージ編」

内容量 大江ノ郷ロースハムブロック(約400g)1パック
大江ノ郷ベーコン(約100g)2パック
粗挽きソーセージ(約135g・5本入)1パック
大江ノ郷ソーセージチキンホワイト(約135g・5本入)1パック
ハーブソーセージ(約135g・5本入)1パック
ニュールンベルガー(約135g・5本入)1パック
大江ノ郷ささみの燻製(約120g)1パック
賞味期限 大江ノ郷ロースハムブロック、大江ノ郷ベーコン、粗挽きソーセージ、大江ノ郷ソーセージチキンホワイト、ハーブソーセージ、ニュールンベルガー、大江ノ郷ささみの燻製/10日間
※燻製商品は未開封の状態での冷凍保存で30日程度美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限および消費期限はすべて発送日を含めた日数
保存方法 要冷蔵(5℃以下)
大江ノ郷ロースハム 豚肉(国産)、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、(一部に豚肉を含む)
大江ノ郷ベーコン 豚肉(国産)、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、(一部に豚肉を含む)
粗挽きソーセージ 豚肉(国産)、食塩、玉ねぎ、香辛料、(一部に豚肉を含む)
大江ノ郷ソーセージチキンホワイト 鶏肉(鳥取県産)、豚肉、玉ねぎ、食塩、香辛料、レモンパウダー、(一部にオレンジ・鶏肉・豚肉を含む)
ハーブソーセージ 豚肉(国産)、食塩、玉ねぎ、香辛料、レモンパウダー、(一部にオレンジ・豚肉を含む)
ニュールンベルガー 豚肉(国産)、玉ねぎ、食塩、香辛料、レモンパウダー、(一部にオレンジ・豚肉を含む)
大江ノ郷ささみの燻製 鶏肉(鳥取県産)、食塩、砂糖、玉ねぎ、にんにく、生姜、(一部に鶏肉を含む)

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美味しいお肉を沢山の人に食べてもらいたい~里山燻製工房~

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手間ひまかけても安心を届けたい。

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