ロール、マカロン、バウムクーヘンにシュークリーム。厳選したカカオマスにパティシエのアイデアと技を加え、いつもの牧場スイーツが贅沢なショコラバージョンになって登場です。

シンプルな素材ながら、スイーツの種類や製法によってその味わいをがらりと変えるショコラ。
ずっしり濃厚に、ふんわり軽やかに、そしてシルクのように口どけなめらかに。パティシエたちが紡ぎ出すショコラスイーツは、甘さとほろ苦さが絶妙なバランスでとけだし、寒い冬にぴったりのホッと心温まるひと時を演出します。

この季節限定の牧場ショコラで、心華やぐひと時をお過ごしください。

ショコラマカロン

卵白で仕立てたカカオ香るショコラ生地にはアクセントのアーモンドを。「ガナッシュ」「ゆず」「フランボワーズ」「ブルーベリー」「ラムレーズン」の5つの厳選素材をサンドしました。

●大江ノ郷ヴィレッジ１F ビオ・マルシェにて2025/2/28まで販売

ガトーショコラ

しっとりとした生地は甘すぎず、オレンジピールが爽やかにショコラの味わいを引き立てたリッチな味わいです。

●大江ノ郷ヴィレッジ１F ビオ・マルシェ、ココガーデンショップにて2025/2/28まで販売

生チョコ

パティシエが手間をいとわぬ製法で丁寧に仕立てた生チョコは深いコクとなめらかな食感で濃厚なカカオの味を堪能できます。

●大江ノ郷ヴィレッジ１F ビオ・マルシェにて2025/2/28まで販売

ショコラバウムクーヘン

人気のバウムクーヘンをカカオ香るチョコレート生地に。丁寧に１層１層ふんわりと焼き上げました。

●大江ノ郷ヴィレッジ１F ビオ・マルシェ、ココガーデンショップにて2025/2/28まで販売

ショコラミニバウム

カカオをたっぷり使い、やわらかな生地を丁寧に焼き重ねたプティサイズのバウム。ちょっとした贈り物に嬉しい個包装です。

●大江ノ郷ヴィレッジ１F ビオ・マルシェ、ココガーデンショップにて2025/2/28まで販売

ショコラロール

ふわふわしっとりのビターなショコラ生地に、生クリームと丸々１本入った生チョコのとろける食感がたまらないロールケーキ。

●大江ノ郷ヴィレッジ１F ビオ・マルシェ、ココガーデン・ショップにて2025/2/28まで販売

ショコラフロマージュ

しっとり濃厚なショコラチーズケーキと自家製ショコラカスタードの二層仕立ての大人のチーズケーキ。

●大江ノ郷ヴィレッジ１F ビオ・マルシェにて2025/2/28まで販売

その他ショコラスイーツを取り揃えております

オペラ	ウフシュー・ショコラ	ショコラパウンドケーキ
アイスボックスクッキー ダブルショコラ

2024年11月に大江ノ郷ヴィレッジにオープンした『CIEL CRAFT CHOCOLATE TOTTORI』。
焙煎から練り上げ、包装までを一貫して行なっています。大江ノ郷自然牧場の新しいチョコレートに出会えるのはこちら。