大江ノ郷リゾートでは、秋の味覚の代表「栗」を様々に変身させたスイーツが並ぶ、和栗フェアを開催。
モンブランパンケーキやココガーデン限定シューをはじめ、和栗をふんだんに使用したスイーツをご用意いたしました。
和栗スイーツの他、ナッツやドライフルーツを使った秋仕様の焼き菓子がずらりと並び、リゾートはすっかり秋模様。
パティシエ特製スイーツで、ひと足早い秋を味わってみませんか。

モンブランパンケーキ

毎年人気のモンブランパンケーキが今年も登場！
やさしいミルク味のブランマンジェと濃厚なモンブランクリームが相性抜群のパンケーキに、渋皮煮の和栗を贅沢にも丸ごと１個トッピング。
ナッツやドライフルーツをちらし、さらに秋らしい味わいとなりました。紅茶ソースと共にお楽しみ下さい。

ココガーデンカフェにて　10/31まで販売

ウフシュー 和栗

秋のシューは和栗。マカロン生地を重ねた軽やかな食感のシュー生地に、ディプロマットクリーム、真ん中にごろっと丸ごと1個の和栗の甘露煮、ふわふわ生クリームと和栗ペースト入りの特製モンブランクリームでトッピングしました。

ココガーデンショップにて　10/31まで販売

和栗ぷりん

しっかりと和栗の風味を感じられる贅沢なぷりんの中に忍ばせたカラメルゼリーが味わいのアクセントに。

ココガーデンショップにて　9/30まで販売

和栗もんぶらんタルト

ザクザクのタルト生地に、有機ココアパウダーを加えたアーモンドクリーム、生クリームや和栗の甘露煮を重ね、ほんのり洋酒が香る濃厚マロンクリームをたっぷり絞りました。

大江ノ郷ヴィレッジ1F ビオ・マルシェにて　10/31まで販売

和栗フロマージュ

大山の生クリーム、北海道産クリームチーズを使い、和栗をゴロッと入れた贅沢チーズケーキ。

大江ノ郷ヴィレッジ1F ビオ・マルシェにて　10/31まで販売

和栗ロールケーキ

角切りにした和栗、和栗ペースト入り生クリームを鳥取県産蜂蜜入りのしっとり生地でふわっとやさしく手づつみしました。

ココガーデンショップにて　10/31まで販売

和栗抹茶シフォンケーキ

有機宇治抹茶の芳醇な香りが広がる生地の中には、角切りした和栗の甘露煮入り。甘くてほっくりした栗の食感が楽しい秋だけの味わい。

大江ノ郷ヴィレッジ1F ビオ・マルシェにて　10/31まで販売

秋のスイーツはお取り寄せも可能です

※パンケーキ、シュークリーム、和栗ぷりんは除く